先日は去年に引き続き、ご依頼頂いた
クリスマスホームパーティーのケータリングに行ってきました。
お子様も含め、約20名様分のお料理をご用意させていただきました。
田舎風パテとサラミの盛り合わせ
そば粉のブリニとサワークリームシュリンプ
ブロッコリー 生ハムのバルサミコドレッシング
手作りツナとお豆入りサモサ
ホロホロ鳥のコンフィ サラダ仕立て
ラグーとモッツァレラのアランチーニ(ライスコロッケ)
若鶏の粒マスタード焼き 季節のグリル野菜添え
渡り蟹ソースのカサレッチェ
2種類のポンデケイジョ
お子様メニュー
チキンボールトマトソースとじゃが芋のグラタン
今年も皆さまに喜んでいただけたようで良かったです。
来年もまたご依頼いただけるように
日々努力を重ねて行きたいと思います!
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