先日、ケータリングのお仕事をさせて頂きました。

お昼間の会だったので、軽めのものを中心に、
メインにはリクエストをいただいていた
ローストビーフをご用意させていただきました。

5種のきのことベーコン、飴色玉葱のミニキッシュ
アボカドディップとスモークサーモンのブリニ

2種類のブルスケッタ

かぼちゃのポタージュスープ　シナモンの香り

ホロホロ鳥のコンフィ　サラダ仕立て

シーフードとマッシュポテトを包んだパートブリック　クラブソース

ローストビーフ　ローストオニオンとクスクスのサラダ添え

黒胡麻のグリッシーニとポンデケージョ

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