先日は、毎年ご依頼いただいている
クリスマスパーティーのケータリングに行って来ました。

今回で3回目になるので少しいつもと違ったものを食べていただきたく、
エスニック料理にしました。

2種類の生春巻き

カシューナッツとひよこまめのディップ

タイ風ポテトサラダ　蓮根チップスを添えて

ローストビーフのサラダ仕立て　黒酢のアジアンドレッシング

鶏ひき肉と南瓜のスパイシー揚げ春巻き　シナモンシュガーがけ

桜海老とごまの里芋もち

鱈と海老団子のココナッツ揚げ

さつまいもと鰤の豆豉蒸し

帆立貝柱と豚肉のもち米蒸し

五穀米とジャスミンライスを詰めた手羽先のオーブン焼き

大人数だとこんなお料理のパーティーもいいですね♪

Tweet