先日も続けてイタリアンのお教室でした。

とうもろこしの冷製ポタージュスープ

とうもろこしの甘みがぎゅっと詰まったスープです。

鯛のカルパッチョ

コンソメのジュレを添えて涼しげに仕上げました。

ズッキーニのグリルマリネ

アスパラのパートフィロ包み

ベーコンとフレッシュトマト、モッツァレラチーズのカサレッチェ

トマトソースを使わない簡単パスタ。
思い立ったときにすぐに作れます。
フレッシュトマトの甘みが美味しいソースです。

フォカッチャと一緒におまけで用意した枝豆ペースト

デザートは混ぜるだけの簡単、桃のフローズンヨーグルトを。
カロリーも押さえられて、お子様にも安心して召し上がっていただけます。

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