昨日はお料理教室を開催させていただきました。

ブロッコリーとプチトマトの生ハムドレッシング

こちらのソースは最近よく作っているのですが
皆さんからとても好評で人気のソースです。
茹で野菜だけではなく、グリルしたお野菜にもよく合います。

ムール貝と菜の花のサフランリゾット

葉の花特有のほろ苦さとサフランの香りがさわやかです。
イタリアのカルナローリ米に押し麦も加えてプチプチした食感をプラスしました。

ローストビーフ

こちらはリクエスト頂いたメニューです。

バレンタインが近いのでデザートにはブラウニーを

こちらも順番に混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
無花果とナッツを入れて大人な味に仕上げました♪

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