先日のお教室のテーマは
『ワインに合う簡単な前菜とオーブン料理』

秋茄子のキャビア風

焼き茄子をアンチョビとドライトマトと一緒に炒め合わせました。

砂肝のコンフィ　サラダ仕立て

柿と生ハム

ゴルゴンゾーラと栗のクリームペンネ

トレビスと胡桃が良いアクセントになっています＾＾

メインは鶏もも肉のシトラスオーブン焼き

レモンとオレンジでさわやかに仕上げています。

デザートは安納芋のベイクドチーズケーキ

お教室の人気メニューです。

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