昨日のお教室はお子様用のバレンタインに
バナナチョコを作りたい！
とリクエストをいただきみんなで作りました。

トッピングにチョコスプレーやナッツ
カラフルなチョコペンでデコレーション
子供の頃こういうの好きだったなぁと
懐かしい気持ちになりました＾＾

お料理は
鱈とじゃがいものブランダード

元は南フランスのお料理で干し鱈を使用するのですが
家庭でも再現しやすいように切り身の鱈を使いました。

蓮根ときのこのバルサミコマリネ

さつまいもとベーコンのキッシュ

余ったパイ生地はチーズとクミン、
たっぷりの黒胡椒でサクサクに焼きました

大人用のデザートはあまおうのホワイトチョコがけを

こちらは今年私が家族に作ったチョコケーキ
ブランデーに漬け込んだドライフルーツとナッツたっぷりのブラウニー

くるみのクランブルを乗せたチョコバナナマフィン

喜んでもらえたようで良かったです＾＾
皆さん素敵なバレンタインをお過ごしくださいね。

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