まだまだ暑い日が続きますが、
夕方は秋の風を感じられるようになりましたね。

さて、本日はイタリアンの定番ボロネーゼソースを作りました。
お教室で時間が限られてしまいますが、出来る限り煮込みました。

パスタ、ラザニアにはもちろん、
茄子と一緒に焼いたり、ライスコロッケに入れたりと
いろいろなお料理に使えます。

仕上げにはたっぷりのパルミジャーノレジャーノと
ブラックペッパーを。

南瓜とサツマイモのマリネ　シナモンの香り

きのことクレソンのホットサラダ

キャベツのアンチョビバター

アクアパッツァ

ご家庭でも気軽に作れるよう
今回は切り身を使って作りました。

りんごタルト

切って、並べて焼くだけ！簡単タルトです。
冷たいアイスクリームと一緒に＾＾

Tweet