先日のレッスンは手毬寿司を作りました。
材料の用意に多少手間はかかってしまいますが
組み合わせを考えながら、みんなで作ると楽しいです♪

しめじと小松菜、菊花の煮浸し

かぼちゃのそぼろ煮

秋刀魚の胡麻衣
海老しんじょのイガ栗揚げ

秋刀魚は手開きで3枚に卸し、たっぷりの胡麻をまぶして
海老しんじょは椎茸に詰めてお素麵をまぶし揚げました。

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