昨日は神保町ロベルト　前田シェフのお料理教室でした。

昨日のメニューは
生ハムで〆た真鯛のタルタル

カジキマグロのプッタネスカ

たまにはお魚じゃないメニューも！ということで
お店の看板メニュー
鶏のコンフィ　りんごとくるみのゴルゴンゾーラソース

お料理に合う美味しいワインも一緒に＾＾

ささやかながら今月お誕生日を迎えるシェフのお祝いも

前田シェフのお料理は意外な発想があり
毎回私自身も勉強になります。

ご参加くださった皆様ありがとうございました。

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