先日のお教室は、鶏ガラスープを作り
そのスープで鶏肉のフォーを作りました。

3時間コトコト煮込んだ鶏ガラスープは
鶏本来のうまみをじ～んと感じられる優しい味です。

青パパイヤと人参のソムタム

海老と大葉のミニ春巻き

タイ風さつま揚げ

ブリの中華蒸し

デザートは先日も作った
アジア風小豆のココナッツ汁

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