p1180710-2

今週末は

クリスマスですね~♪

この時期が来ると一年の早さを感じます。
(年をとったせいだからとは思いたくないです)笑

先日はお客様がいらしたときにできる
簡単メニューをリクエストいただきました。

アスコラーナ
p1180700-2
グリーンオリーブに生ハムを詰めて揚げています。
これがワインにぴったり^^

鮪とアボカドのタルタル
p1180693
わさび入りのちょっと和風なドレッシングですが
バルサミコ酢でコクを出しています。

今が旬のホクホク美味しい里芋
p1180712
シナモンや八角、クローブなどのスパイスに
里芋、プルーンを入れてバター炒めにしました。
ベーコンの塩気とバターの香ばしさが◎

メインはポークローストを
p1180706-2
付け合わせと一緒にお鍋に入れて、
オーブンに放り込めば出来ちゃう簡単メニュー
忙しい時に大助かりです。

p1180719
付け合わせに入れているリンゴが豚肉とよく合います。

デザートは
ベリーのジャムをサンドしたチョコムースに
ピスタチオのクリームをのせました。
p1180724


0 comments on “今週末はAdd yours →

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です