先日、友人が主催するイベントでケータリングのお仕事をさせて頂きました。
ワインに合うフィンガーフードを10種類ほど用意させていただきました。

 ズッキーニとじゃがいものトルティージャ

ベーコンと玉葱、グリュイエールチーズのケークサレ
アスコラーナ
生ハムとサラミ、クリームチーズのミルフィーユ
たことトマトのコンフィ　タプナードとバジルのソース
鶏のインボルティーニ　ハニー粒マスタードソース
豚肉のコンフィとポテトサラダ　バルサミコソース
ワカモレディップ
メキシカンラップサンド
ベイクドチーズケーキ

 予想を超えるお客様にお越しいただき、
用意したお料理をほぼ完売することが出来ました。

沢山の方から美味しいとお声をいただくことができ、
改めてお料理の仕事をしていることに幸せを感じた1日でした。

このような機会を作ってくれた友人、
足を運んでくださった皆様に感謝です＾＾

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