最近、夏を感じさせるような暑い日が続いてますね。
そこで、今日はタンドリーチキンのレシピをご紹介します。
前日に漬け込んでおけば、翌日オーブンで焼くだけなので簡単です。
今回は開いてあるもも肉を使用していますが、骨付きのものを使うとより本格的な仕上がりになります。
冷たいものをとる機会の増えるこれからの時期に上手にスパイスを取り入れていきましょう。
タンドリーチキン
By 6月 2, 2014
公開:- 出来上がり量: 2枚
- 準備時間: 10 分
- 調理時間: 25 分
- 出来上がりまでの時間: 35 分
…
材料
- 鶏もも肉 2枚
- にんにく 2片 すりおろし
- 生姜 10g すりおろし
- トマトケチャップ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- カレー粉 大さじ2
- ヨーグルト 80g
- 塩 小さじ1/2
- クミンパウダー 小さじ1/2
- ガラムマサラ 小さじ1/2
- パプリカパウダー 大さじ1/2
- チリパウダー お好みで
作り方
- 鶏肉は余分な脂と筋を落とし、厚さを均一にする。
- 全ての調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を一晩漬け込む。
- 210~220度のオーブンで25分程焼く。
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