先日のお教室は
スパイスを沢山使ったお教室でした。

ワンプレートに
ドライカレー　ターメリックライス
人参のクミン炒め
オクラとゴーヤのサブジ

レンズ豆のスープ

こちらにも仕上げにクミン、コリアンダーなどの
スパイスとにんにく、生姜も使ったスープ。
寒くなるこれからの時期にぴったりです。

デザートはリクエストいただいていた
りんごのガトーインビジブル

りんごをスライスし、ミルフィーユ状重ねて焼いたケーキ
シナモンを効かせています。

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