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ぶりの竜田揚げ

これからが旬のぶりを竜田揚げにしました。ご飯のすすむおかずです!


ぶりの竜田揚げ

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By admin 公開: 11月 5, 2013

  • 出来上がり量: 4 人前
  • 準備時間: 45 分
  • 調理時間: 5 分
  • 出来上がりまでの時間: 50 分

これからが旬のぶりを竜田揚げにしました。ご飯のすすむおかずです!

材料

作り方

  1. ぶりは一口大のそぎ切りにし、軽く塩を振って(分量外)10分ほど置く。 キッチンペーパーで水分をふき取ったら、下味に30分漬け込む。
  2. 汁気を切り、片栗粉を全体にまぶしたら170℃の油で揚げる。 お好みでレモンやすだちを絞って頂く。

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